Почему мы переедаем и какими могут быть последствия переедания

Почему мы переедаем

Желудок человека может растягиваться до 4 литров, и мы часто оставляем вкусный обед или ужин, проклиная себя и обещая, что это будет в последний раз. Все мы знаем, что, выходя из-за стола, необходимо испытывать легкое чувство голода. Это происходит потому, что съеденная пища не сразу вызывает чувство сытости. Почему мы переедаем, стоит ли регулярно беспокоиться о переедании, каковы последствия переедания и как научиться не переедать?

Когда ты встаешь из-за стола голодным, ты поел; если ты встаешь после еды, ты съел слишком много, если ты встаешь после переедания, ты будешь отравлен.

А. П. Чехов

Неправильные пищевые привычки формируются под воздействием психологических факторов. Переедание может быть вызвано психологическими особенностями и травмами, полученными в детстве. В большинстве случаев люди, которые переедают, уязвимы, то есть легко поддаются влиянию мнения окружающих. Депрессия, стресс и другие тревожные расстройства могут привести к перееданию.

Человек может не принимать свое тело из-за стереотипов, навязанных обществом. Он начал чувствовать давление, требующее соответствовать разрекламированным стандартам красоты, которые в конечном итоге начали брать над ним контроль.

Эмоциональные состояния также могут способствовать перееданию, когда человек сталкивается с жизненными трудностями, например, разрывом отношений с близким человеком, потерей работы или серьезным заболеванием.

Часто расстройства пищевого поведения возникают у людей с избыточным весом, потому что они чувствуют дискомфорт и стыдятся своего веса. Чтобы сбросить лишний вес, они садятся на строгие диеты, то есть выгорают на тренировках и загоняют себя еще дальше. Чтобы снять накопившийся стресс, они начинают больше есть. В результате получается порочный круг, в котором переедание приводит к ожирению, а ожирение — к перееданию.

Основные причины, почему мы переедаем

Часто мы едим не потому, что голодны. Почему мы переедаем и что вызывает переедание?

Причины могут быть самыми разными, но наиболее распространенными являются:

Скука

Многие люди едят потому, что им скучно и нечем заняться, или наоборот, человеку приходится выполнять много монотонной работы и они стараются обогатить унылые будни чем-то вкусным. Например, они думают: почему бы не съесть кусочек шоколада или тортика, работая за компьютером? Скука — это пусковой механизм для сжигания большего количества калорий.

Жажда

Мы часто путаем жажду с голодом. Ощущение нехватки воды в организме очень похоже на чувство голода, поэтому, когда вам кажется, что вы голодны, выпейте стакан воды. Если голод не исчезнет через 10 минут, значит, вы действительно голодны, и тогда можно начать пить воду. Вы можете перекусить.

Получение от еды удовольствия

Когда мы едим что-нибудь вкусненькое, в организме вырабатывается серотонин — гормон счастья, который поднимает нам настроение и помогает бороться со стрессом. Нам нравится получать положительные эмоции через еду, то есть, когда у нас плохое настроение, нам хочется съесть кусочек шоколада или что-нибудь вкусненькое.

Семейные привычки

Часто люди с избыточным весом винят в своем ожирении генетику, но причиной избыточного веса обычно являются семейные привычки. Если родители любят вкусно поесть, в холодильнике всегда много калорийных продуктов, они приготовят первое, второе и третье блюда на обед и ужин. В результате у ребенка вырабатывается привычка к перееданию, которая останется с ним на всю жизнь.

Недостаток сна

Вам необходимо 7-8 часов сна каждый день. Регулярный недосып может повысить аппетит. Недостаток сна может привести к изменению уровня гормона сытости, лептина, и гормона голода, грелина. Когда человек не высыпается, грелина вырабатывается больше, а значит, человек чувствует голод.

Последствия переедания

Компульсивное переедание — это расстройство пищевого поведения, при котором человек ест больше, не обращая внимания на то, что на самом деле нужно организму.

Регулярное переедание может ускорить старение клеток и привести к множеству негативных последствий, в том числе:

Ожирение

С каждым годом все больше и больше людей имеют избыточный вес. Человек считается страдающим ожирением, если его ИМТ (индекс массы тела) больше или равен 30. Формула расчета ИМТ такова: вес в килограммах разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат.

Ожирение – серьезное заболевание, характеризующееся избыточным развитием жировой ткани и требующее лечения.

Ожирение влияет на качество и продолжительность жизни, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, негативно влияет на состояние опорно-двигательного аппарата и репродуктивную функцию.

Заболевания опорно-двигательного аппарата

Скелетно-мышечная система является основой всего организма. Благодаря ему мы двигаемся и принимаем разные позы. Избыточный вес создает большую нагрузку на опорно-двигательный аппарат, что может негативно сказаться на суставах и позвоночнике.

Одним из факторов, способствующих проблемам с позвоночником и суставами, является малоподвижный образ жизни.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Ожирение увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонии и диабета 2 типа.

Лишний вес создает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Сердце вынуждено работать более эффективно, что приводит к увеличению размера сердечной мышцы, известному как сердечная гипертрофия. Сердечная недостаточность может возникнуть из-за избыточного веса даже при отсутствии тяжелого повреждения сосудов.

Ожирение создает устойчивость к инсулину — гормону, без которого организм не может перерабатывать глюкозу. Уровень холестерина в крови увеличивается, и его повышение может привести к образованию бляшек, что может привести к закупорке кровеносных сосудов, что приводит к нарушениям мозгового кровообращения и инфаркту миокарда.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Ожирение увеличивает риск развития гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Лишний вес снижает эффективность переваривания жиров, что может привести к различным желудочно-кишечным проблемам: диарее, запорам, повышенному газообразованию.

Нарушения сна

У людей с ожирением нарушается процесс вентиляции легких. Во время сна ослабляется контроль дыхания, расслабляются мышцы, нарушается процесс снабжения организма кислородом и выведения углекислого газа из организма.

Кроме того, многие люди с избыточным весом страдают синдромом обструктивного апноэ – кратковременной остановкой дыхания во время сна.

Депрессия

Ожирение является фактором риска депрессии. Страдая депрессией, многие люди часто «заедают» свои эмоции, пытаясь избежать негативных переживаний. Депрессия часто сопровождается снижением физической активности, что может привести к чрезмерному увеличению веса.

Гормональные нарушения

Избыточный набор веса может возникнуть из-за гормонального дисбаланса. На массу тела влияют гормоны щитовидной железы, гормоны надпочечников, инсулин и половые гормоны.

Недостаток гормонов щитовидной железы может привести к замедлению метаболизма и увеличению веса. Инсулин влияет на скорость расщепления жира. В ответ на стресс надпочечники выделяют в кровь адреналин и норадреналин. Если организм регулярно подвергается стрессу, это может вызвать гормональный дисбаланс, который может привести к чрезмерному увеличению веса.

Основным гормоном насыщения является лептин, который регулирует аппетит, энергетический обмен и чувство насыщения. На обмен веществ и отложение жира влияют женские и мужские гормоны.

Как научиться не переедать

Чтобы избавиться от привычки переедать, сначала нужно понять, что заставляет человека постоянно переедать, а затем начать следовать простым советам:

Рацион должен быть сбалансированным, важно поддерживать баланс БЖУ (белков, жиров, углеводов), а также обеспечивать организм необходимыми витаминами и минералами;
Максимально исключите из своего рациона фастфуд, полуфабрикаты, соленья, бекон и сладости;

Соблюдайте питьевой режим и пейте достаточное количество воды в течение дня, не менее 1,5-2 литров;
Следуйте «Правилам тарелки». Это значит, что половину тарелки должны составлять овощи или салатная зелень. Четверть тарелки – основное блюдо – состоит из богатых белком продуктов: мяса, рыбы, птицы. Остаются только гарниры – рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель.