Вкусный и красивый маршрут для короткой поездки
The Symbol
Сбежать из города на выходные — отличный план, когда хочется сменить обстановку. Если нет желания ехать слишком далеко, а в Санкт-Петербурге вы уже успели побывать и хотите чего-нибудь нового, то рассмотрите для путешествия Нижний Новгород. Здесь как в архитектуре, так и в гастрономии переплетаются купеческое прошлое и южный темперамент. Сочетание многовековых культурных объектов с новыми ресторанами, живописные виды (не зря же Нижний называют «столицей закатов»!) и величественная Волга — здесь есть все, что поможет перезагрузиться и зарядиться новыми эмоциями. А чтобы вам не пришлось тратить время на планирование досуга, гастроколумнист The Symbol, автор телеграм-канала «Если б я была рестокритик» Оля Саленко составила готовый (гарантированно вкусный) маршрут.
Расслабленный завтрак и прогулка по Рождественской
Начать свой день советуем в August. Удобно, что по выходным завтраки здесь до 15:00 — поэтому, даже если вы накануне приедете поздно и устанете с дороги, сможете с удовольствием выспаться и после неспешно прогуляться до этого стильного кафе на Рождественской. Кстати, это одна из старейших улиц города, и рядом здесь находится один из самых красивых храмов — Церковь Рождества Иоанна Предтечи, построенная в 1676 – 1683 годах.
Но вернемся к завтраку: советую брать воздушные сырники с соленой карамелью или сытный Бенидикт на бриоши с лососем. Хотя и основное меню от шефа Ильи Цериванова тут отличное – смесь comfort food с итальянскими и русскими нотами. Кстати, еще один приятный бонус: до 13:00 тут всех гостей угощают игристым, а с 17:00 — бокалом вина.
После завтрака можете заглянуть в Домик Каширина — тот самый, где рос Максим Горький (расстояние пешком от August — не более 5 минут).
Сытный обед и культурная программа
Чкаловская лестница
Перед обедом рекомендую основательно нагулять аппетит: в следующем ресторане из моего списка так вкусно, что будет сложно остановиться. Поэтому можете пройтись до знаменитой Чкаловской лестницы на площади Минина и Пожарского, подняться по ней, чтобы сделать красивые фотографии, а после отправиться в ресторан «Москва – Стамбул». Оказываясь здесь, ощущаешь, будто самолет действительно перенес тебя в самый большой турецкий мегаполис. С самого входа гостей окутывает аутентичная турецкая атмосфера — не успев зайти, увидите, как милые тетушки лепят традиционные лепешки гезлеме, а отправившись помыть руки услышите звуки кипящего жизнью центра Стамбула.
В меню акцент, конечно же, на мясе: сочные кебабы и шашлыки подаются с запеченными овощами и специями с берегов Босфора. Все сочное, с дымком. А любителей выпечки порадуют пиде, лахмаджуны и симиты (обязательно берите к ним в пару мезе!)
После такой плотной трапезы снова стоит прогуляться, чтобы подготовиться к ужину. Можете отправиться к Филармонии имени Рахманинова — всего 5 минут пешком от ресторана. Или заглянуть в Государственный банк — здание, больше похожее на сказочный дворец.
Нарядный ужин и закат с видом на слияние рек
Нижний Новгород называют «столицей закатов» — здесь действительно открываются лучшие виды, поскольку город расположен на высоком берегу Волги, у слияния с Окой. Это образует естественный амфитеатр, откуда открывается захватывающая дух панорама в сторону заходящего солнца. Лучше всего наслаждаться этим зрелищем с Нижегородского кремля или со Стрелки. А еще потрясающий вид открывается с набережной Федоровского, откуда после заката по широким ступеням можно спуститься обратно к Рождественской улице, на которой мы начали маршрут в начале дня, и завершить его красивым ужином в ресторане PINCI.
Этот новый ресторан называют «кусочком Тосканы» в самом сердце Нижнего Новгорода: терракотовые стены, лимонные деревья, лепнина под потолком… В меню — паста, которую вручную делают прямо при вас; фокачча и пицца из дровяной печи, отличные морепродукты. За кухню здесь отвечает бренд-шеф Олег Колисниченко, лучший шеф-повар Юга России по версии WHERETOEAT South 2024.
Завершая этот маршрут, отмечу, что каждое из мест в этом списке универсально для обеда или ужина: вы можете чередовать их друг с другом или даже заглянуть дважды, чтобы сравнить дневную и вечернюю атмосферу.
Ну а город прекрасен в любое время суток — наслаждайтесь путешествием и открывайте для себя новые места.
